Pink Pepper Gin

Audemus Spirits z siedzibą w sercu Cognac we Francji czerpie inspirację z tradycyjnych technik destylacji połączonych z nowoczesnymi metodami i pasją do innowacji. Audemus produkuje swoje niekonwencjonalne alkohole w duchu artyzmu, dzięki czemu może być z nich naprawdę dumny. 

Audemus wykorzystuje technologię destylacji próżniowej, destyluje każdy składnik roślinny osobno w niskich temperaturach, unikając ich gotowania co pozwala zachować moc i świeżość aromatu. 

Pink Pepper Gin narodził się z chęci stworzenia smakowo odważnego i złożonego ginu w nowym stylu. Odchodząc od prostego i wytrawnego stylu dżinów jałowcowych produkowanych wcześniej, stworzono alkohol, który będzie ewoluował i zmieniał się w zależności od tego, w jaki sposób się go pije. Każda partia Pink Pepper Gin jest nazwana na cześć osoby, która zainspirowała i pomogła wychować nowe pokolenie zespółu Pink Pepper spełniając ich zawodowe marzenia.

Pink Pepper Gin to unikalny, rzemieślniczy gin destylowany z 9 składników roślinnych i czystego alkoholu zbożowego. Nutami głowy są różowy pieprz, kardamon i jałowiec – destylowane osobno w „Brunhildzie”, wykonanym na zamówienie, niskociśnieniowym, szklanym destylatorze próżniowym. Nuty bazy pochodzą z destylacji lokalnego miodu oraz naparów z wanilii i fasoli tonka, wraz z trzema sekretnymi, destylowanymi składnikami.

Dopracowanie ostatecznego przepisu i stworzenie każdej partii Pink Pepper Gin zajmuje długie miesiące. To prawdziwa praca z pasji i miłości, której efektem jest ten gładki i elegancki gin.

Więcej informacji: www.audemus-spirits.com